蓝调粤语 » 美食情报站 » 三文魚扒拌芥末乳酪汁
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 广东校园卡 29元295G 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 三文魚扒拌芥末乳酪汁 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

kenkenkk
级别: 新人

多谢发贴的人[711]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 三文魚扒拌芥末乳酪汁

0
　 piFQ7B  
三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁著春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。 /a|NGh%  
LI<5;oE;  
W7o /  
~=mM/@ HD  
顶端 Posted: 2009-06-03 02:52 | [楼 主]
kenkenkk
级别: 新人

多谢发贴的人[711]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

qINTCm j  
材料 /{*$JF  
T1bd:mC}n  
三文魚扒     100 克 O|'1B>X  
VaR/o#  
橄欖油       15 克 E!mmLVa9  
\Y5W!.(%w  
粗鹽         15 克 ,Eu?JH&}u  
eB]R3j{  
碎芫荽       適量  rLv;Y  
/XbW<dfl  
uQ3[Jz`y  
乳酪汁 6q/ ?-Qcy  
93o;n1rS  
原味乳酪   150 毫升 J2M(1g)t9  
mYv(R!37'  
檸檬汁     1 茶匙 Or+p%K}-7  
{y-^~Q"z  
芥末           3茶匙 .%}+R|g  
8Vn4.R[vE  
辣椒油       適量 FHg0E++?  
c0rk<V%5+  
^%<pJMgdF  
做法 ^jSsa  
VaLs`q&3>  
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。 {hdPh L  
<02m%rhuW  
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。 r'4:)~]s  
))T>jh   
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。 z5 m> H;P  
A9:NKY{z  
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 {?8B,G2r  
E"PcrWB&  
顶端 Posted: 2009-06-03 02:54 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站