蓝调粤语 » 美食情报站 » DIY香甜可口的话梅可乐蹄膀
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 广东校园卡 29元295G 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: DIY香甜可口的话梅可乐蹄膀 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

kenkenkk
级别: 新人

多谢发贴的人[711]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 DIY香甜可口的话梅可乐蹄膀

0
顶端 Posted: 2009-06-04 00:14 | [楼 主]
kenkenkk
级别: 新人

多谢发贴的人[711]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

5U.,iQ(d  
原料 ;aUI3n%  
v QL)I  
蹄膀一只、话梅8颗、可乐一小碗、八角3个、红葱头姜蒜少许，上海白菜用于衬托。 } bEu+bZ  
1a;&&!X  
步骤 BX X1G  
+( V+XT  
1、先将蹄膀过水煮掉血水。 {#%;HqP  
(1}"I RX.  
2、火上的高压锅里放少许色拉油，热油下入蒜、姜、红葱头、八角爆香，之后倒入一小碗可乐、话梅、料酒、酱油、猪蹄，再加入清水到淹过猪蹄一半的位置，盖上高压锅，等待有气出来。 ^g* /p[  
Zbjj>*2% ^  
3、喷气之后，用小火慢炖30分钟左右，就可以关火等待蹄膀起锅了。 fa;GM7< e)  
AV?<D.<  
4、盐水煮熟上海白菜，放在盘里装饰好，把取出骨头的蹄膀放上盘里。 ]@7]mu:oL  
&Qq4xn+J  
5、用高压锅里剩余的汤汁过滤无渣后，火上勾芡浇在盘里的青菜和蹄膀上，即可上桌。 nwAx47>{  
p$&6E\#7  
提示 P%xz"l i  
aoS]Qp  
1、这道菜如果用沙锅来做味道更好 o!M*cyq  
0Z>oiBr4  
2、因为可乐有甜味、话梅有甜味，因为不需要加任何糖，不然会太甜。 Ab f=b<bu  
?u8 vK<2h  
3、因为话梅有咸味、酱油有咸味，因此也要留意不要加多盐，以免太咸。 /'0,cJnm  
m7~[f7U  
顶端 Posted: 2009-06-04 00:16 | 1 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站