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kenkenkk
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 白豆烧凤爪

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顶端 Posted: 2009-06-04 00:29 | [楼 主]
kenkenkk
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T'b_W,m~,u  
主料：肉鸡凤爪500克 f@c`8L@g  
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辅料：大白豆50克 X<*U.=r)  
J:\|Nc?  
制作流程：将白豆泡涨上笼蒸断生使用，将凤爪改刀加酒腌脂后起锅入油，烧六成熟下凤爪炸紧皮上色后出锅，另起锅下家常汁入凤爪吃味烧耙，下白豆同烧收汁亮油装盘即成。 E^ SH\5B  
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味型：家常味。 1&U>,;]*  
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特点：咸鲜微辣、色泽红亮、粑糯离骨。 s91JBP|B7  
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顶端 Posted: 2009-06-04 00:31 | 1 楼
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