本页主题: 烩鱼片(鲷鱼,青椒,熟胡萝卜,姜,高汤) 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
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 烩鱼片(鲷鱼,青椒,熟胡萝卜,姜,高汤)

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烩鱼片(鲷鱼,青椒,熟胡萝卜,姜,高汤)
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-06-04 20:11 | [楼 主]
wildduck
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鲷鱼贵嘢来个波.
顶端 Posted: 2009-06-04 21:03 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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原料:鲷鱼约300克,青椒1/2个,熟胡萝卜片数片,姜约4片,高汤1/4杯,盐1/4茶匙,芡粉1茶匙,香油l/4茶匙,盐1/4茶匙,芡粉1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,酒1茶匙。 s2q#D.f  
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制法:1、鲷鱼切小片,加入调味料拌匀,腌约10分钟;青椒去籽切小片;芡粉加入1大匙水调匀。 7R ;!  
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    2、锅中热油3大匙,放入鱼片炒至八分熟,滴干油后盛起。 }]kzj0m  
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    3、将姜片放入锅内炒熟,放入鱼片,加入高汤煮约2分钟,再将青椒、胡萝卜加入,至青椒熟,以调水的芡粉勾芡,加盐调味,最后淋上香油即可盛起。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-06-05 03:28 | 2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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好味喎!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2009-06-12 09:31 | 3 楼
jackwan
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好好吃哇·~·
顶端 Posted: 2009-06-20 16:26 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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加入高汤煮约2分钟
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顶端 Posted: 2009-06-26 04:10 | 5 楼
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