材料:猪面肉200克、丝瓜300克、洋葱片50克、手撕鱿鱼干30克、红椒件30克、
0V8 6]zSo 0%q H=do6 葱段15克、蒜片10克,盐、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各适量。
f+1'Ah0'E 5}! 36SO\ 做法:猪面肉洗净切片,以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;
<Ter\o5% C(8!("tU 丝瓜洗净切件,飞水备用;
m],.w M8 })?-)fFD 开锅下油,爆香蒜片、葱段和红椒件,下猪面肉大火翻炒片刻,
.N#KW p-w:l*-` 放入丝瓜、洋葱和鱿鱼干,下适量姜汁和米酒,继续翻炒,
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B 以盐、糖调味,勾薄芡即可。
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