材料:黄花鱼1条约8两、唐芹100克、普宁豆酱20克、香菜15克、拍蒜15克、
D]?yGI_ &Ivf!Bgm{Z 红椒丝15克,老抽少许,盐、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。
wxE'h~+ Odr<fvV,> 做法:黄花鱼宰好洗净,以盐涂匀鱼身,腌制10分钟;
mbXW$E-&R2 L0>7v 用平底锅煎至上色备用;
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c >!PCEw<i 爆香拍蒜,下唐芹和红椒丝翻炒片刻,放回黄花鱼,
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K>_~|ZN1C8 下适量鸡汤、少许老抽和豆酱、香菜,
;N^4R$Q. n!h952" 以盐、胡椒粉调味,中火煮4分钟至鱼熟,收汁即可。
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