蓝调粤语 » 美食情报站 » 山耳烩鱼片(草鱼片,山耳,枸杞子)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 山耳烩鱼片(草鱼片,山耳,枸杞子)

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图片：
山耳烩鱼片(草鱼片,山耳,枸杞子)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-18 07:21 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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山耳烩鱼片 *@q+A1P7@  
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原料：草鱼片300克，山耳150克，枸杞子10克 9lA@ K[  
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调料：色拉油、葱姜片、料酒、淀粉、清汤、盐、味精、白糖、姜汁各适量．蚝油50克．香油10克．美极鲜20克 q!k  F  
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做法：1、鱼片加淀粉上浆后，滑油备用，山耳水发后焯水备用。 h'<}N  
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    2、锅内油热，煸香葱姜片，烹料酒，入蚝油、美极鲜和清汤，放入草鱼片和山耳，加盐、味精、白糖、姜汁调味炒匀，放入枸杞子，勾薄芡，淋香油出锅。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-18 07:21 | 1 楼
山风流水
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草鱼片要白灼的
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-08-18 10:54 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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姜汁各适量
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-08-18 18:42 | 3 楼
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