Qn6'E  
83e{rcs  
菜系：四川菜 ^*`hJ48u  
CB\E@u,  
主料：泥腸或熱狗腸 }GRZCX>  
xmsw'\  
輔料：洋蔥、胡蘿卜、幹辣椒 @.@O#  
UTC|8  
調料：辣醬油、白糖、雞精、食用油 v?vm-e  
DavpjwSn  
做法： Z2!O)
8  
wgp{P>oBX  
1、將泥腸洗凈切成片，洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切成絲，幹辣椒泡透切成絲； 4:WN-[xX  
3%p^>D\  
2、坐鍋點火放入油，油溫7—8成熱時放入泥腸，待泥湯遇熱漲大時撈出待用； #Fm,mO$v  
\%g# __\  
3、鍋內留余油，油熱放入幹辣椒絲、洋蔥絲、胡蘿卜絲煸炒，炒出香味時倒入辣醬油、白糖、雞精、炸好的泥腸炒勻即可出鍋。 j&(aoGl@  
x(ue |UG  
特點：味鮮微辣，爽而不膩。 Q!9AxM2K  
Z]jm.'@ z@  
  提示：炸泥腸時要注意火候，時間長了泥腸就會變幹、硬。

熱狗腸爱吃

加工肉类，二次加工。