凉拌鸡肉生参(水参,草鸡,姜,蒜头)

凉拌鸡肉生参 0raFb,6l  
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原料：水参2支，草鸡1／2只，生姜、蒜头、香叶、小黄瓜、豆浆、鸡汤、盐、麻油、胡椒粉各适量。 >t'A1`W  
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制法：1．将鸡、生姜、蒜头、香叶、水一起放入锅中，中火炖煮1小时。 7 H:y=?X6  
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    2．捞出鸡，去皮、骨，肉撕成细丝；鸡汤去杂质、浮油，过滤放凉备用；水参去头洗净，斜切成薄片，小黄瓜切细丝. ]>k8v6*=  
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    3．鸡汤、豆浆加盐调味。 $9X?LGUz  
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    4．将鸡丝、参片、黄瓜丝摆入盘中，淋入冷却的豆浆鸡汤即可。

豆浆和鸡汤

Quote:

引用第2楼山风流水于2009-08-30 19:28发表的: f/IQ2yT-:D  
豆浆和鸡汤

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边度来豆浆?

肉撕成细丝