咖啡凍 W[+=_B  
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材料： b5-WK;  
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A 吉利丁 2大匙 (可酌減1茶匙) h
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細砂糖 100克 i]>)'i  
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室溫開水 120c.c. l*v6U'J  
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B 即溶咖啡 12.5克=2.5大匙 R\^n2gK  
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熱開水 80c.c. lURL;h  
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做法： %ut^ O  
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1.將吉利T與砂糖用湯匙拌勻後加入水120c.c.使溶化｡ 'aW}&!H M  
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2.將材料B泡好，咖啡粉溶勻即成｡ 7U@;X~c  
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3.將材料B加入材料A中拌勻，加熱至80 C｡ ]*M VVzF  
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4.倒入模型中放入冰箱冷藏至凝固，可依個人喜好加鮮奶油食

吉利T ＝ 水晶粉 / 蒟蒻果凍粉 t"cGv32b  
吉利丁 ＝ 魚膠粉 qfd/t<?|D  
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在 3. ，是加熱至80°C

要冰箱冷藏

喔，原来系梗做个。

很好的甜品.....還蠻喜歡

Quote:

引用第3楼wildduck于2009-08-30 23:28发表的: o,}`4_N||  
喔，原来系梗做个。

Z&BJ/qk \-  
wa..睇到都想食

Quote:

引用第2楼山风流水于2009-08-30 23:23发表的: 4R<bfZ43  
要冰箱冷藏

!Miw.UmPm  
甜甜地 好想试下