蓝调粤语 » 美食情报站 » 夹馍扣肉(五花肉,干豆角,小烧饼)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 夹馍扣肉(五花肉,干豆角,小烧饼)

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图片：
夹馍扣肉(五花肉,干豆角,小烧饼)
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-01 07:13 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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夹馍扣肉 2(i@\dZCb<  
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原料：五花肉350克，干豆角50克、小烧饼5个，生抽10克，盐、白糖各2克，味精3克，豆瓣酱15克，葱片、姜片各8克，老抽5克 KW@][*\uC  
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制法：1、五花肉洗净，入锅煮至五成熟，抹上生抽，入热油锅炸至表面起泡，捞出备用。干豆角入水泡透，切段待用。将五花肉切片装碗，放入葱片、姜片、干豆角摆好。 Q`zW[Y&]  
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    2、锅上火，将豆瓣酱炒香，加水、盐、白糖、味精、老抽烧开，熬至出味，淋于盛五花肉的碗中，入笼蒸60分钟，出锅翻扣入盘中。 4(%LG)a4S  
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    3、将烧饼蒸热，跟扣肉一起上桌即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-01 07:13 | 1 楼
山风流水
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直接来碗白饭、别的不用说
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-02 03:18 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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豆瓣酱炒香
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-02 04:47 | 3 楼
彩雲追月
不及閣主人
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的五花肉确系惹味。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-09-04 02:36 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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入笼蒸60分钟
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-05 20:54 | 5 楼
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