蓝调粤语 » 美食情报站 » 红酒板栗烧鸡翅
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 红酒板栗烧鸡翅

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图片：
材料：鸡翅 板栗 红酒。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-05 22:22 | [楼 主]
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1 鸡翅洗净沥干水份，先用味精 盐 老酒 生抽腌二十分钟左右。可以趁这个时间，把板栗用开水烫一下，再将其剥皮。这个过程是何等辛苦，到现在大拇指还是很痛，555555
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-05 22:25 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
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2 锅内放油，等油热之后，将腌好的鸡翅放下去煎，每面都煎一分钟。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-05 22:25 | 2 楼
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3 等鸡翅变色之后，倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗比较难熟一点）加入冰糖，冰糖可以根据自己的口味决定。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-05 22:26 | 3 楼
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图片：
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4 等冰糖融化后，放入板栗和少放盐，大火烧开，中小火烧至汤汁浓稠，大火烧汁即可。（这个过程大约要三十分钟左右）
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-05 22:27 | 4 楼
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5 美味的红酒烧板栗来喽！
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顶端 Posted: 2009-09-05 22:27 | 5 楼
山风流水
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栗子的香、酒的香
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-05 23:12 | 6 楼
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专挑板栗吃，哈哈
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-05 23:16 | 7 楼
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引用第6楼山风流水于2009-09-05 15:12发表的: qr( SAIX"  
栗子的香、酒的香
,~gY'Ql  
我不知道自己用什么红酒，不过煮出来的不会酸酸的！
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-05 23:27 | 8 楼
彩雲追月
不及閣主人
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板栗用刀剥，手唔够力。
Life as if The Paradise were on This Earth.
顶端 Posted: 2009-09-06 01:56 | 9 楼
ψ山村老师ζφ
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板栗不错，鸡翅更好，嘿嘿
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-06 04:24 | 10 楼
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Quote:
引用第9楼彩雲追月于2009-09-05 17:56发表的: 7:I` ~ @m  
板栗用刀剥，手唔够力。
ioIUIp+B~u  
板栗刚上市，不错。
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-06 04:25 | 11 楼
山风流水
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92的红酒不错
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-06 22:10 | 12 楼
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冰糖可以根据自己的口味决定
你说再见情人
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顶端 Posted: 2009-09-07 06:15 | 13 楼
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