蓝调粤语 » 美食情报站 » 锦记瓜香肉
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 锦记瓜香肉

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锦记瓜香肉 -ARks_\  
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原料： ;Vpp1mk|  
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猪肉、南瓜、李锦记叉烧酱。 7 j6<  
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你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-10 04:10 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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做法： msCz\8Xd  
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1、猪肉最好挑瘦中夹肥的，但不要是五花肉，洗净后切成厚片，用肉锤轻轻锤打，使每块肉都接受一次轻柔按摩； G6{ PrV#  
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2、取一个瓷碗，把肉放在碗里，加李锦记的叉烧酱两大勺腌制，适当加些胡椒粉，姜丝去腥味，放在冰箱的冷藏格腌制24小时； Zs}h>$E5_B  
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3、南瓜用刀挖出顶盖，再用小匙挖去瓜囊备用； !XjZt  
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4、锅烧热，倒油入锅内，不需要太多，能把肉片泡过即可，把肉倒入锅中，小火慢慢煎至熟透； [u*7( 4e  
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5、把煎好的肉放入南瓜中蒸十分钟，最后撒上葱花，即可。 }\H. G  
F$4=7Njv  
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-10 04:12 | 1 楼
山风流水
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南瓜的果香
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-10 04:44 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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没这样吃过,那天试试~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-10 12:12 | 3 楼
山风流水
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猪肉要选好
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-12 02:08 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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是一道很好的下饭菜！
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-12 07:34 | 5 楼
jackwan
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好肥` 点吃呀!!1
顶端 Posted: 2009-09-12 17:19 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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姜丝去腥味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-09-12 19:11 | 7 楼
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