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原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗 s1NRUV2E  
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配料：香油，盐 &l NHNu[  
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步骤： =o+))R4  
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1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。 do(komP<\  
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2，把去皮的土豆擦成洗丝。 JOJ?.H&su  
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3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。 zE\@x+k.  
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4，将土豆丝也拌入其中。 ['rqz1DL5  
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5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。 XK4idC  
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6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

大饼一张

食得够饱。