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材料: eVjBGJ=2e  
1碗 米饭 T0wW<_jh  
1粒 鸡蛋， =upeRY@u5  
打散 80克 虾仁 g
X@HO|.t  
1/2小勺 加饭酒 vYwYQG  
1小勺 玉米淀粉 TaZmRL  
50克 豌豆 T"{>t  
1/3小勺 鸡精 Qp)v?k ]  
1/2小勺 食盐 QO<jI#  
一小撮白胡椒粉 uw>Ba %5  
1支 葱花 d[@X%  
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做法: cM(:xv  
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* 虾仁洗净去除肠泥。加入玉米淀粉拌匀。烧开水将浆好的虾仁和豌豆焯熟待用。 a#cCpE  
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* 鸡蛋打散与米饭调拌在一起。坐锅点火加入油，鸡蛋调好的米饭煸炒至干爽成型。 N]>=p.#j  
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* 加入鸡精，盐和胡椒粉调味。把备好的豌豆和虾仁入锅翻炒，出锅前加入葱花。

颜色鲜艳

蛋包住饭，粒粒金黄。

可说是上品