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原料： iHyA;'!Os  
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蛋3个、帕玛善起司粉2大匙、巴西利末1大匙、素高汤800cc，豆蔻粉1／4小匙、盐少许 w"j[c#vM  
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制法： f/=H#'+8  
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1、将蛋去壳，扦散在大碗中，加入起司粉、豆蔻粉及盐搅拌均匀。 B 6,X)  
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2、接着，舀入1匙的冷素高汤及巴西利末混合拌匀备用。 w W^3/  
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3、把剩余的素高汤煮滚，慢慢加入作法2里，边加边搅拌，待呈蛋花状时即可趁热食用。

巴西利末系咩