ψ山村老师ζφ
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 葱烤鲫鱼

0
图片:
原料: &MLhCekY  
E1Aa2  
鲫鱼、葱、姜。 f! Nc+  
5:3$VWLa <  
配料: ;Wm)e~`,  
=` >Nfa+,  
食用油、料酒、冰糖(白糖)、老抽、生抽、生粉(淀粉)。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-29 23:23 | [楼 主]
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图片:
做法: ZKS]BbMZa  
|@B|o-  
1、鲫鱼清理干净后尽量擦干,在背部划几刀,在肚腹中塞入葱结姜片,把鱼全身薄薄地抹一层生粉; d_[ zt)  
A/Sj>Y1j  
2、锅烧热后倒入食用油,立即放下鱼,小火慢煎至两面金黄八成熟; 4y)6!p  
uowdzJ7  
3、小心盛出鱼,添加适量食用油烧热后,下大量葱段姜片爆香; IUG}Q7w5  
'v(b^x<ZS  
4、将鱼整条放入后,下料酒出香,下老抽,生抽,冰糖,适量水,煮滚后改小火炖15分钟,当中翻面一次; bvl!^xO]  
L8pKVr  
5、开大火,收稠汤汁即可出锅装盆。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-09-29 23:23 | 1 楼
wildduck
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这个卖相也实在太一般了吧。呵呵。
顶端 Posted: 2009-09-30 02:20 | 2 楼
山风流水
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Quote:
引用第2楼wildduck2009-09-30 02:20发表的: yTU'voE.|  
这个卖相也实在太一般了吧。呵呵。
a~`,zQ -@  
X#u< 3<P  
LQa1p  
fH;lh-   
挺好的、不错
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-30 04:39 | 3 楼
山风流水
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要掌握好火候
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-09-30 04:40 | 4 楼
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大量葱段姜片爆香
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2009-10-01 13:45 | 5 楼
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