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【材　 料】 b'ZzDYN  
五花肉 150公克 {2%'=v  
蒜苗 1支 F pT$D  
竹筍 80公克 f\rE{%  
辣椒 1支 %a I,K0\  
高湯 50㏄ t~H0Qeb[v=  
太白粉水 1小匙 }[{9u#
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【調 味 料】 ~,_@|,)  
鹽 1/2小匙 }rvX}   
醬油 1大匙 AdpJ4}|0  
糖 1/2小匙 ,#czx3?4  
米酒 1大匙 q;lR|NOh  
香油 1/2小匙 <O1os"w  
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【做　 法】 K5rra%a-7  
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1.五花肉洗淨切片；蒜苗洗淨切片；竹筍洗淨切片；辣椒洗淨切片，備用。 oiIl\#C  
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2.熱一鍋，放入適量的油，將作法1的五花肉片入鍋爆炒約1分鐘。 y^e3Gyk  
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3.加入作法1的蒜苗片、竹筍片、辣椒片、高湯及所有調味料炒勻。 F [Lg,}  
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4.起鍋前以太白粉水勾芡即可。

蒜苗好东西