材料：黄鳝400克、咸五花肉50克、蒜子（去衣）40克、葱花10克、 J%bNt)K}  
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    花雕酒和柠檬叶丝各少许， @kXuC<  
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    盐、胡椒粉、老抽、蚝油、菜油各适量。 b,~'wm8:A  
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做法：黄鳝宰好，用盐拌匀，清水冲洗，把黏液去除，切段沥干水分备用； <O jK $KV  
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    咸肉切粒备用；柠檬叶切丝备用； 3=S|U,  
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    开锅下油，下咸肉和蒜子翻炒至香气溢出， lM-\:Q!
  
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    下鳝段大火翻炒，攒花雕酒， s
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    下少许水和蚝油、老抽，以盐、胡椒粉调味， %<
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    加入柠檬叶，勾薄芡，上碟撒上葱花即可。 I0-1
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黄鳝片冰镇也不错

幸福的味道

咸肉的味道

好耐无食黄鳝了

加點芽菜更爽口

是个好办法

已经闻到香味了

听晚食炸傻鳝

吃过的都知道是多么好吃

想起就流口水

很棒，喜欢！

正。。。到晕。。。无话再讲

唔使讲嘢

很棒，喜欢！

想吃黄鳝煲仔饭