HY56"LZ$(} sA+ }TNhq 材料:
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Xe]5 雞殼500克,珍珠鮑半罐,杞子10克,水800毫升。
hZm"t/aKc yl'u'-Zb6 調味料:
5?f ^Rz M[NV)q/) 鹽少許。
fW?vdYF d-oMQGOklb 做法:
\;,_S+Fz8 `aOFs+<) 1.雞殼洗淨后,汆燙15分鐘去血水。
tR#OjkvX 2R[:]-b 2.把雞殼放入碗里,加入珍珠鮑。
*IB4[6 =O~_Q- 3.加入了杞子后,就可以拿去燉煮,燉個3小時后取出,若覺得不夠味,可加入適當的鹽來調味。
w2?3wrP3 _qF+tm 小貼士:
Lc}y<=P@ p'Y^X 1.儘可能少放調味,原汁原味最補!
CT&|QH{ i}cRi&2[ 2.可加一些干貝絲或蠔油來同時燉煮提味。