材料:红蟹400克、豆腐200克、辣椒干10克、姜片15克、葱段20克,
VBHDI{HzRv E=Z;T 盐、鸡汤、绍酒、辣椒油、花生油各适量。
FlWgTn> KY1(yni&8[ 做法:红蟹宰好洗净,斩件备用;豆腐切小块备用;
xG802?2i/; "rV-D1Dki 开锅下油,爆香姜片、葱段和辣椒干,放入红蟹大火翻炒,
|
rY.IbL P[;<,U;'HO 攒少许绍酒,加入豆腐和少许鸡汤,
D{%l 4og Y}G 9(Ci& 以盐调味,中火收汁,最后加入辣椒油即可。
[K(|V l4 @ NGA8JV/U 图片欠奉
!/1aot^( Idq&0<I j
3<|X