蓝调粤语 » 美食情报站 » 酸汤浇汁鱼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 酸汤浇汁鱼

0
图片：
原料： r]D U  
Il(o[Q>jJ3  
红鲳鱼450g、啤酒一瓶、红酸汤100ml、食盐2g、姜20g、葱80g、胡椒粉1g、料酒5ml 油10ml。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-12-04 13:07 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法： D^%IFwU^  
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1、红鲳鱼收拾干净 w>X@ ,  
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2、鱼身两侧开几刀，放入啤酒中浸泡一个小时以上（我泡了三个小时，啤酒是用的老公喝剩的，专门开新的很浪费哈）。 l59\Lo:  
Psx"[2iZm  
3、捞出鱼，抹上黄酒、盐和胡椒粉，葱切段，部分放入鱼肚子里，部分铺在盘子上，姜切片码在鱼身上 N(4y}-w$  
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4、上锅旺火蒸8分钟后关火，不开盖焖几分钟 |T"vF`Kr(>  
!^F_7u@Q  
5、准备红酸汤100ml（此物是我网购的，呵呵～） c8mh#T bl  
OV;VsF  
6、炒锅烧热放油，倒入鱼盘里的汁和红酸汤，烧至香味四溢时，浇在鱼上即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-12-04 13:07 | 1 楼
山风流水
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下了啤酒
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
顶端 Posted: 2009-12-04 21:03 | 2 楼
ManHand
我是一个大苹果！
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哇``新特色
欢迎加入蓝调粤语NO.1，QQ群号码：385221309
顶端 Posted: 2009-12-04 21:03 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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烧至香味四溢
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2009-12-06 00:22 | 4 楼
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