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怪味手撕鸭
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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怪味手撕鸭
0
图片：
原料：
)gAqWbkB
K\mFb
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
q:vGG K^
wk1/&
调味汁：
>CH b;*U
[N" =rY4G
芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 21:43 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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图片：
做法：
j/1 f|x
X#ud_+6x
1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
NZ% v{?
?2K~']\S
2、调味汁混合备用；
4p>,
m:cWnG
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；
8`Tj *7Y=
OU y} 1%HY
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-12-13 21:43 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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贴心提示：
Wl]XOUZ
x\YVB',h
1、剔肉撕丝是个耐心活儿，可以边听音乐边做；
n/YnISt
UkC'`NWF*
2、调味汁各家口味不同，可酌情添减用量；
@)@tIhw
? 5wsgP^
3、成品可单独做凉菜，也可用烤鸭剩下的春饼卷而食之，别有一番风味；
IH.EvierJ
!wKiMgLS
4、鸭肉可用鸡脯、鸡腿肉煮熟后撕丝代替。
你说再见情人
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Posted: 2009-12-13 21:44 |
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山风流水
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好吃的东东
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-12-14 00:07 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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别有一番风味
你说再见情人
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Posted: 2009-12-14 12:48 |
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