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制作工艺：蒸 Y(mwJud|  
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口味：咸鲜 l%w|f`B:  
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材料：虾、姜、黄酒、松针、酱油少许。 *g.,[a0  
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操　　作: 9{&x-ugM  
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将松针拔下，记得将松针根部也要摘干净 @}}1xP4Sr  
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清洗干净，控干待用 @XJv9aq  
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姜切末倒入黄酒中搅匀 DvKMb-*S  
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用牙签挑去虾的泥肠 \Bf{/r5x  
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将加有姜末的黄酒倒入放虾的碗中腌10分钟 3 g!h4?^  
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期间将控净水份的松针铺满小笼笼底，再将腌好的虾排在上面。 w%"q=V  
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大火蒸5分钟，取出撒小香葱，和少许酱油一起上桌。

用九节虾