材料：白菜胆1000克、干瑶柱3个、田鸡肉150克、猪腱肉100克、 }N^A (`L  

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    猪肺1个、火腿25克、南杏12克、北杏8克、生姜3片。 PEKU  
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烹制：各物洗净。瑶柱，南、北杏稍浸泡； 3~Qvp )~  
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    用水从猪肺灌入揉擦多次，去净泡，沥干水， 0nz=whS{  
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    切块置镬中不下油、下盐微火炒干。 u@(z(P  
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    一起下炖盅，加冷开水2000毫升， \v7->Sy8  
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    加盖隔水炖2.5小时即可。 <!+T#)Qi  
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滋阴、润燥、养肺

Quote:

引用第1楼山风流水于2010-01-04 02:36发表的: Az
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滋阴、润燥、养肺

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又系杜老作。。。 4-wCk=I  
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