麻醬海蔘 :Eh'(  
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材料： ipKG !  
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水發海蔘　300克 q"aPJ0ni'  
蒜末　10克 |9NIGg'n  
紅蘿蔔　40克 iH)Nk^  
香菜葉　少許 'UDBV  
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淋醬： T'rjh"C&|  
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鹽　4克 |ViU4&d*  
雞粉　2克 ,@Z_{,b  
芝麻醬　20克 ^Qh-(u`  
糖　2克 8l 
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醬油　30克 Ge}$rLu]0  
香油　5克 0P 5BArJ?  
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做法： I($,9|9F  
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1 紅蘿蔔斜切薄片後，灑入少許鹽略微醃拌。 44C+h    
2 將醬油、雞粉、糖攪拌混合均勻，再加入香油、芝麻醬混合成為淋醬汁。 )}| mDN&P  
3 海蔘切大片後，放入滾水中煮至水再度滾沸後撈出，並加入鹽、雞粉、糖拌勻。 FP;":iRL  
4 將海蔘再一次瀝乾水分後盛盤，紅蘿蔔排入四周裝飾，再灑上蒜末、淋上醬汁，以香菜葉裝飾即可。

贵嘢嚟啵

貌似有点点好吃啵