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Kelvin...^_^...
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 酱香什锦豆腐丁

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图片:
制作材料 hU""YP ~y  
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  主料:豆腐,鸡胸,西葫芦,辣椒 tJ6@Ot  
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  调料:豆瓣酱,料酒,淀粉,生抽 :,0(aB  
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  酱香什锦豆腐丁的做法 &|Duc} t  
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  1.将豆腐切成1cm大小的块。鸡丁也切成同样大小的块,放入料酒和干淀粉,搅匀后腌制5分钟。 UA8hYWRP  
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  2.西葫芦洗净后切成1cm大小的丁,红椒去蒂去籽后,也切成1cm大小的块。 />S^`KSTM  
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  3.锅中倒入油,待油7成热时,放入豆腐,调成中火,豆腐块煎成几面金黄色后盛出。 ^<OYW|q?\r  
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  4.把锅中的余油,烧至7成热,放入鸡丁用大火煸炒半分钟,待鸡丁变成白色后盛出。 89LD:+p/  
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  5.再往锅中倒入一点点油,放入豆瓣酱,用小火炒香后,放入西葫芦煸炒2分钟。 Rsfb?${0G  
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  6.然后,倒入红椒丁,鸡丁,豆腐丁,调入生抽,翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡即可。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-26 01:27 | [楼 主]
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看上去不错嘛
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    顶端 Posted: 2010-05-26 01:27 | 1 楼
    zjbsb
    级别: 普通人

    多谢发贴的人[11]

     

    唔知,唔放辣椒会唔会好食啲呢?
    顶端 Posted: 2010-05-27 06:42 | 2 楼
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