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 上汤娃娃菜

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  制作材料 ^L,Uz:[J  
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  菜系:私家菜 <%SG <|t  
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  做法:煮菜 4U;Zs3  
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  口味:咸鲜 [s} n v]  
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  主料:娃娃菜 e2}5< 7  
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  辅料:松花,虾米,香菇 ) ]y^RrD  
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  调料:姜,高汤,盐 S, *  
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  上汤娃娃菜的做法 ZQVr]/W^r  
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  1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎。 kf Xg\6uKc  
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  2.锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味。 fbjT"jSzw  
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    3.加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟 88}=VS  
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  4.加入娃娃菜将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开,转小火焖约1分钟 JDI1l_ Ga  
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  5.至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-27 23:01 | [楼 主]
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是不是很精美
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-27 23:03 | 1 楼
石头记
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清甜的很
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-05-28 01:04 | 2 楼
zjbsb
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唔错唔错,可以。喝得
顶端 Posted: 2010-05-28 15:50 | 3 楼
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