材料：光鸡500克、香茅（切碎）20克、沙姜片20克、 Ab%;Z5$fr  
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    蒜头15克、红椒片10克、蚝油20毫升，陈皮少许， {Sl57!U5  
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    盐、糖、生粉、胡椒粉、头抽、米酒、花生油各适量。 jN-vY<?h]  
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做法：光鸡洗净斩件，以盐、胡椒粉、生粉拌匀； ,:fl?x.X  
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    开平底锅，以中火将鸡煎香至金黄， `~eX55W  
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    取出后爆香蒜头，放回鸡件大火翻炒片刻， EV#MQM  
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    攒米酒和头抽，下少许水和蚝油、沙姜、香茅、陈皮、红椒件， x83 !C}4:  
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    以中火翻炒至鸡熟， fPi3sb`}  
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    调味即可。

应该可以的

沙姜好味道