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 香辣墨鱼仔

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图片:
  原料: P:m6:F@hO  
l  !JTM  
  墨鱼仔、洋葱一个、辣椒酱。 jR^_1bu  
EskD)Sl   
  做法: =L, 7~9  
h:<?)g~U  
  1、洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳。 --F6n/>  
?PU7xO;_  
  2、将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。墨鱼仔、就是小墨鱼,内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔,这种墨鱼仔因为时间放置过久,焯水这一显得尤为重要,而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。 8 g3?@i  
)Vpt.4IBd  
    3、热锅凉油爆香洋块,然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。 LDj*~\vsq  
n?8xRaEf  
  4、翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。 2@|,VN V6~  
$u::(s} x<  
  5、最后撒点小香葱,一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以了
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-30 20:57 | [楼 主]
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    顶端 Posted: 2010-07-30 20:57 | 1 楼
    ManHand
    我是一个大苹果!
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    多谢发贴的人[1751]

     

    非常好吃!
    欢迎加入蓝调粤语NO.1,QQ群号码:385221309
    顶端 Posted: 2010-07-31 23:46 | 2 楼
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