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咖啡愛奶茶
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 白灼芥末鮮蚵

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YQV?S  
【材  料】 igB rmaY'  
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鮮蚵 300公克 4bev* [k  
地瓜粉 1大匙 %=9yzIjbAt  
辣椒絲 適量 IAF;mv}'  
生菜葉 適量 M'zS7=F!:  
山葵醃醬: 30 [#%_* o  
酒 1小匙 M&/aJRBS  
山葵醬wasabi 2大匙 n<<=sj$\!  
檸檬汁 1大匙 4 %)N(%u  
鹽 1/4小匙 R G0S  
【做  法】 g(1B W #$  
1.將山葵醃醬混合均勻;辣椒絲泡冷水使之捲曲,備用。 #CA%]*l*F  
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。 VP %i1|XZJ  
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。 !Wixs]od   
4.熱一鍋水,待水煮沸後,將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。 &^7uv0M<y  
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾,放在鋪有生菜葉的盤上,再放上作法1的辣椒絲即可。
顶端 Posted: 2010-09-25 15:52 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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sea food
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-26 01:31 | 1 楼
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