烹制方法(两人份) #M[Cq= 2  
R*O6Z"h  
jLul:* L  
1;M Uemnx`  
材料 z]i
/hU  
LA837%)  
　　材料： N_.`5I;e  
V3\}]5  
　　吕宋芒(3个)、基围虾(10只)、苹果(1个)、雪梨(1个)、沙律酱(3～4汤匙) A)^A2xZQ  
BQ~&gy{  
=(5}0}j  
b@[5xv\J  
准备工作 _P]k6z+  
&4L+[M{J@4  
Aa%ks+1  
fbW#6:Y  
第一步 W&a<Q)o*I  
\hZ9in`YlR  
　　1 烧开锅内的水，放入基围虾烫熟，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾肉放进玻璃大碗里。 en gh3TZC  
z#|tl/aP9  
}
EHmVPe  
B3Esfk  
2 芒果隔着核各切两刀，在两瓣果肉处划交叉斜刀，用汤匙将果肉挖出放进碗中。 tZY(r {  
L_7-y92<W  
o"A%dC_  
j2{ '!  
[k
6 5
i  
第三步 @AkD-}^[  
ldm=uW  
　　3 苹果、雪梨去皮和核，切成小块也放进大碗里。  !.k  
.:s**UiDR  
"Mmvf'N  
X<"W@  
第四步 ;zvg]  %  
M3dNG]3E  
　　4 舀3～4汤匙沙津酱倒进碗里，与水果、虾仁一起搅拌均匀后，即可装盘了。 m)?cXM  
$ V"7UA22  
fM)RO7  
#S4{,  
e[8p/hId  
mYzq[p_|j  
成功 I6FglVQ6  
C"ZCX6p+$  
　　厨神贴士 nPUq+cXy]C  
';!02=-@  
vg1p{^N!  
~?{@0,$  
注意把握水果的时机 `795K8  
aOj5b>>  
　　1、苹果削皮后容易氧化变色。防止苹果变色的办法是：苹果去皮后切成丁，在凉开水中放少许盐调匀，将苹果丁放入浸泡一会儿，捞出沥干水就可以了。 #  1,(I  
T=2 91)@  
　　2、芒果是较为湿毒的水果，患有皮肤病和肿瘤的朋友，要避免多吃芒果。 EmR#)c~(W  
%8+'L4  
　　3、购买芒果时，要挑选果面干净，果蒂无腐烂的。要用芒果来做沙律，以较甜的吕宋芒为佳；象牙芒虽果大肉多，但无芒果味；而台农芒果味香浓却比较酸，建议别购买。

現今世界，物質豐盛，人們多吃葷，身體攝取過量養分，閑來用點素食平衡一下，對身體也好！ #6~KO7}  
多謝LZ分享

wa.......好像很正的樣子.......

thanks